La Boisson pour la santé du praticien de yoga
Les Bienfaits du Curcuma
Prévention – Traitement – Lubrification – Purification
Bonjour les ami(e) Yogi(ni)s!
J’ai le grand plaisir de partager mes astuces yogiques pour une vie saine. Une boisson chaude pour préparer pendant ce temps froid et humide.
Il s’agit d’une de mes boissons favorites depuis le début de ma pratique yogique vers l’année 2002, c’est le “Golden Milk” ou “Lait d’Or”. Un boisson chaude avec du lait végétal, miel, huile d’amandes et son ingrédient principal: le Curcuma – en poudre.
Le Curcuma en poudre provient de la racine d’une plante qui est principalement cultivée en Inde, mais utilisée dans de nombreux pays depuis des milliers d’années comme aliment thérapeutique. Oui, il peut être utilisé dans de nombreuses recettes (riz, kicheree, soupes, sauces, boissons) , il est l’un des principaux ingrédients de la poudre de curry (yam!).
Je prépare très souvent le lait d’Or à la maison car il est particulièrement bénéfique pour les articulations raides et constitue une source de lubrification pour tout le système. Je le consomme avec la conscience de protection et prévention.
Pendant l’hiver, je conseille de le boire au moins un fois par jour pendant 15 jours et après arrêter quelques jours. Après un cours de yoga il est revitalisant et accompagne très bien cette sensation de calme et amour infini!
Le curcuma doit être cuit plutôt que cru pour que le corps puisse assimiler plus facilement ses pouvoirs de guérison.
Bienfaits:
- Mon thérapeute ayurvédique en Inde conseille le curcuma pour les femmes car il aide à équilibrer le système hormonal.
- Le curcuma est bon pour la peau et les muqueuses, en particulier pour les organes de reproduction féminins.
- Il aide à la production de sérotonine pour les personnes qui sont déprimées, donc avant le cycle menstruel je crois qu’il est un supplément extraordinaire.
- Une de ses propriétés les plus importantes est de rendre les os et les articulations plus flexibles. Oui, il aide aussi les femmes à conserver leur souplesse et leur vitalité, très bon à savoir pour ceux qui sont dans le chemin du yoga.
- Il est réputé pour nourrir les organes internes de la colonne vertébrale.
- Il purifie le sang et favorise une bonne santé générale.
- Il a également des propriétés curatives externes et peut s’utiliser en masques pour la peau.
- Le lait d’or peut aider à réparer les dommages aux centres nerveux causés par la toxicomanie si bu pendant 40 jours tous les jours.
- Il est considéré comme un nutriment essentiel pour les femmes de plus de 28 ans.
- Vos enfants vont aussi l’aimer.
Voici la recette du lait d’Or:
Je connais 2 versions (la version kundalini et la version traditionnelle indienne – plus facile je crois), donc je partage cette fois la version facile (!) Veillez à ne pas renverser sur vos vêtements lorsque vous cuisinez, car il tâche =p
(Pour 2 tasses)
- 2 tasses de lait végetal (soja, amandes ou riz)
- 2 cuillères à café de curcuma en poudre (BIO)
- 1 cuillère à café d’huile essentielle d’amandes (comestible)
- 1 gousse de cardamome (facultatif)
- miel ou sucre de canne selon le goût
Mettez le lait végétal à chauffer, une fois chaud ajoutez le curcuma et remuez constamment. Laisser bouillir environ deux ou trois minutes et éteindre. Ajouter l’huile d’amande douce et sucrer avec du miel ou du sucre de canne au goût.
Si vous préparez en grande quantité vous pouvez le garder dans le frigo jusqu’à 40 jours. Le rapport général du curcuma à l’eau est de 1 volume de curcuma pour 4 volumes d’eau.
Je vous expliquerai la version kundalini plus tard pour une recette différente.
Namasté!
Mona Villacres
MPhil Yoga Therapy & Psychology
La Spirale Yoga Therapy Center
11 Chemin du Sablet, 31240, L’Union, France
